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by fairy-cosme
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新ジャガのコロッケ
今日は先日主人の実家から届いたじゃがいもをお料理しました。
久々の手作りコロッケです。
使ったジャガイモの品種はホッカイコガネ。
新ジャガだけあって、ふかした後簡単に皮が剥けます。

新ジャガのコロッケ_f0131070_22361718.jpg

小判型のコロッケは、ちょっと大きいサイズになってしまいました(汗)
・・・・でも食べごたえがあってgood byダンナ

新ジャガのコロッケ_f0131070_2236131.jpg

俵型も作ってみました。・・・・クリームコロッケではありません(笑)

新ジャガのコロッケ_f0131070_22414539.jpg

今日はふんだんに合いびき肉を入れてみました(*^^)v
衣はサクサク、中はホクホクととっても美味しくできました。
主人は大きな小判型のコロッケを3個も食べていました\(^o^)/

やっぱり愛情を込めた手作りコロッケは美味しかったです(自画自賛)
by fairy-cosme | 2007-07-03 23:01 | お料理
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